红酒的选购
　　
看标签：
　　
酒瓶的标签之上，通常包括了酒庄的名称，酒的名字，葡萄酒的品种，酒的容量、酒精度、出产国和出产年份等。
　　
睇年份：
　　
对于懂酒的人来说，年份十分重要。法国波尔多产区近二十年出产的最佳红酒年份为：1982年、1983年、1985年、1986年、1988年、1989年、1990年、1995年、1996年、1998年、1999年、2000年。
　　
其它品酒必备品：
　　
开瓶器 送酒芝士
　　
红酒气味的分类
　　
泥土芬芳　　橡木味　　黑加仑味　　水果味　　皮革味　　巧克力味及其他味道
　　
柏图仕（PETRVS）
　　
红酒的等级分类：
　　
一般法国红酒分为4类，从高到低的顺序是：VOMEP/VDAOP、VDOP、AOC、DOC和地区餐酒。
　　
购
　　
世界顶级红酒之一
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柏图仕（PETRVS），酒皇级，1985年产于法国波尔多右岸，又称为“珀翠”，“酒遍东西”的老板不舍得喝，他说要等待识货之人一起分享。价格：16800元