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    2016年中国蛋糕烘焙行业发展持续增长

    发表时间:2016-11-8 15:14:00 文章出处:唯特国际蛋糕 标签:生日蛋糕 水果生日蛋糕

    蛋糕面包烘焙类产品,从八十年代开始进入中国,到现在发生了发生了翻天覆地的变化。虽然中国蛋糕面包烘焙类市场生机勃勃,但是我国人均占有量很低。

    蛋糕面包烘焙类产品在许多人心中并没有一个清晰的概念。但在我们的生活中却有着举足轻重的作用,林立于街头巷尾的各式西点屋、蛋糕房,各大酒店的西点房就是最好的说明。

    从其他国家的经验来看,烘焙行业的发展与经济水平呈现正比例增长关系,当人均收入超过1000美元以上时,烘焙行业将会出现高速增长,近两年华东、华南地区烘焙业的发展也验证了这一现象。

    从上世纪80年代初跟风日式、港式面包起步,到90年代大批台资烘焙厂商涌入,再到近几年来国内烘焙企业初具实力,中国烘焙业经历了30多年的发展历程。据权威调查显示,近几年我国烘焙业一直保持在10%以上的增长速度,2008年已经达到718亿的产业规模。据相关机构预计,2013年烘焙行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。专家甚至预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势,二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%。所以烘焙专业的就业前景非常乐观。

    蓝点咖啡烘焙学校老师介绍,由于越来越多的人看好烘焙行业,相关的培训机构也越来越多,如果选择一个好的学校,让很多人头疼。

    选择这类技术性培训机构,老师介绍最重要的,需要考虑的学员作品好不好,学员做的好才能说明老师的真实水平!不必盲目追求伪大品牌。

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